Arroz con calamares

Preparación

1. Picar la cebolla, los ajos y el morrón.
2. Saltear en aceite hasta ablandar.
3. Sumar el calamar cortado y saltear.
4. Sumar el arroz y revolver para impregnar.
5. Sumar las especias.
6. Sumar caldo de a poco, esperando que se absorba, hasta que el arroz esté cocido y cremoso.
7. Notas: Arroz grano corto para textura cremosa.