Arroz con pollo "soy feo pero rico"

Preparación

1. Saltear en una olla las cebollas, el ajo y el verdeo picados, hasta que estén blanditos.
2. Sumar los vegetales elegidos picados (morrón, zanahoria, brócoli, coliflor).
3. Revolver y agregar el arroz, el tomate triturado y el agua.
4. Sumar el pollo cocido en trozos.
5. Condimentar con orégano, tomillo, pimentón, sal y pimienta.
6. Tapar y cocinar 30 a 40 minutos hasta que el arroz esté cocido.
7. Si se evapora el líquido antes de tiempo, sumar un poco más de agua.
8. Servir con un toque de oliva, queso y pimienta por arriba.
9. Notas: Cualquier verdura que haya en la heladera funciona: morrón, zanahoria, brócoli, coliflor. La proporción base es 1 taza de arroz por 1 litro de tomate triturado más 1 taza de agua.