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Plato principal

Arroz saltado con huevo

A ella no le escondo ingredientes ni le miento. Le recuerdo que la cebolla cocinada queda dulce, que el ajo da sabor, que cambié algo y tiene que probar de nuevo. Cada tanto algo de eso funciona.

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Preparación

  1. Hervir el arroz en el agua hasta cocción.
  2. Mientras tanto, saltear la cebolla y el ajo en aceite hasta dorar.
  3. Sumar los huevos apenas batidos.
  4. Romper la mezcla con la cuchara para que queden pedacitos.
  5. Sumar el arroz cocido y mezclar.
  6. Condimentar con salsa de soja, semillas y aceite de sésamo.
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