Bizcochitos de crema

Preparación

1. Mezclar la harina, la sal y el azúcar con la crema hasta formar un bollo.
2. Reposar la masa 10 minutos.
3. Estirar y cortar.
4. Para versión salada con queso: reforzar con cda extra de queso rallado por arriba.
5. Cocinar en horno fuerte 10 minutos hasta dorar apenas.
6. Entibiar antes de comer.
7. Notas: Se pueden freezar crudos: cocinarlos directo del freezer.