Bolitas de pescado y garbanzos

Preparación

1. Procesar los garbanzos con la merluza y el huevo.
2. Condimentar.
3. Sumar harina hasta lograr una masa manejable.
4. Armar bolitas y acomodar en fuente con apenas de aceite.
5. Cocinar a 180 a 200 °C 20 a 25 minutos.
6. A mitad de cocción, abrir y revolver.
7. Notas: Se freezan en crudo. Pueden hacerse más grandes como hamburguesas.