Budín de naranja

Preparación

1. Unir batiendo los ingredientes en orden: aceite con ralladura y jugo de naranja.
2. Sumar el azúcar.
3. Sumar la miel.
4. Sumar los huevos.
5. Por último, agregar la harina y batir.
6. Volcar en un molde aceitado y azucarado o enharinado.
7. Cocinar a horno bajo (160°C) hasta que pinchando salga el palito seco (50 a 60 minutos).
8. Notas: Esta cantidad va perfecto en un molde común de budín (30x10x10 cm). Si te gusta el glacé, hacelo con jugo de naranja y azúcar impalpable.