Budín marmolado

Preparación

1. Batir manteca y azúcar hasta cremar.
2. Sumar los huevos de a uno, batiendo.
3. Sumar la harina y el polvo de hornear tamizados.
4. Dividir la mezcla en dos.
5. A una mitad sumar 1 cda de cacao amargo. Mezclar.
6. En molde enmantecado y enharinado (o silicona), poner ambas mezclas intercaladas.
7. Con un palito, mezclarlas para formar el marmolado.
8. Cocinar a 180 a 200 °C 40 minutos hasta que pinche y salga seco.
9. Notas: Variantes: sumar chips de chocolate, ralladura de naranja a una de las mezclas.