Canastitas de choclo y queso

Preparación

1. Saltear la cebolla y el morrón picados.
2. Mezclar el salteado con el choclo cremoso, los huevos, sal, pimienta y nuez moscada.
3. Rellenar las tapas de canastitas con la preparación.
4. Coronar con queso mantecoso.
5. Cocinar en horno medio hasta que se cocine la masa y se gratine el queso.
6. Notas: Para versión más intensa, sumar panceta y verdeo al salteado. Cantidades aproximadas para 12 canastitas.