Preparación
- Poner la fécula en un bowl y agregar al medio la sal, la manteca derretida, el huevo, el jugo de naranja y la leche.
- Mezclar bien apretando con la mano para integrar.
- Sumar el queso mantecoso en cubitos y el queso rallado.
- Volver a apretar y mezclar hasta unir bien la masa.
- Cortar bollitos del tamaño deseado y darles forma de bolita apretando bien.
- Colocar en una placa con un poquito de aceite.
- Cocinar en horno medio (200 °C) hasta que se doren un poquito por arriba, unos 20 a 25 minutos.
- Notas: Apto para chicos: no pica, no es fuerte pero tiene mucho sabor. Para versión más intensa, reemplazar el queso mantecoso por queso de cáscara roja y sumar pimienta. NUNCA usar premezclas industriales: el sabor es totalmente distinto.
Un dato más
Apto para chicos: no pica, no es fuerte pero tiene mucho sabor. Para versión más intensa, reemplazar el queso mantecoso por queso de cáscara roja y sumar pimienta. NUNCA usar premezclas industriales: el sabor es totalmente distinto.
Apto para chicos: no pica, no es fuerte pero tiene mucho sabor. Para versión más intensa, reemplazar el queso mantecoso por queso de cáscara roja y sumar pimienta. NUNCA usar premezclas industriales: el sabor es totalmente distinto.