Chocotorta (galletitas caseras y mezcla)

Preparación

1. Galletitas: cremar manteca y azúcar.
2. Sumar los huevos de a uno.
3. Sumar la harina y el cacao tamizados.
4. Formar la masa.
5. Reposar en frío 60 minutos.
6. Estirar y cortar con cortante.
7. Hornear a 180 °C 10 minutos.
8. Enfriar.
9. Mezcla: mezclar el dulce de leche con el queso crema.
10. Hidratar las galletitas en leche.
11. Armar en capas alternando galletitas y mezcla.
12. Refrigerar mínimo unas horas.
13. Notas: Las galletitas se pueden reemplazar por Chocolinas si no se quieren hacer caseras.