Cookies de avena y pasas

Preparación

1. Mezclar la manteca con el azúcar integral.
2. Sumar el huevo y el extracto de vainilla.
3. Sumar la avena, la harina y las pasas. Integrar.
4. Formar las cookies y acomodar en placa.
5. Cocinar en horno medio hasta que los bordes empiecen a dorar (10 a 12 minutos).
6. Notas: No cocinarlas demasiado: si quedan tostadas se ponen duras al enfriar.