Galletitas veganas de banana, almendra y avena

Preparación

1. Pisar las bananas.
2. Mezclar con el azúcar mascabo, el cacao, la harina de almendras, la avena y los copos de maíz aplastados.
3. Acomodar en placa con rocío vegetal o papel manteca, formando bolitas y aplastando.
4. Cocinar 10 a 15 minutos en horno medio.
5. Dejar enfriar antes de manipular.
6. Notas: Variantes: reemplazar la harina de almendras por más avena (100 g total). Sumar coco, chips de chocolate o vainilla a gusto.