Hamantashen / Osnei Aman (Purim)

Preparación

1. Batir la manteca con el azúcar.
2. Sumar los huevos y la vainilla.
3. Sumar la harina e integrar formando masa.
4. Estirar y cortar círculos.
5. Poner una cdita de mermelada en el centro de cada disco.
6. Plegar tres bordes formando un triángulo, dejando el centro con relleno expuesto.
7. Dar un poco de frío en heladera.
8. Cocinar en horno a 180 °C hasta dorar.
9. Notas: Se pueden comer tibias o a temperatura ambiente.