Hamburguesas caseras de carne picada

Preparación

1. Saltear la cebolla y enfriar.
2. Mezclar la carne picada con la cebolla y el resto de los ingredientes, sin amasar demasiado.
3. Armar las hamburguesitas.
4. Cocinar en plancha o sartén hasta que la carne esté bien cocida.
5. Para chequear: cortar una hamburguesa y verificar que no haya carne rosada dentro.
6. Terminar con un poco de queso cremoso y tomates cherry.
7. Notas: Variante: con la mitad de la mezcla, sumar 1 huevo, un poco de leche y miga de pan para hacer polpettes (albóndigas italianas).