Preparación
- Cortar el pescado en cubos y procesarlo con los huevos.
- Picar bien chiquito las cebollas y el morrón.
- Mezclar el pescado procesado con la cebolla, el morrón, el queso crema, oliva, pimienta y salsa de ajo.
- Si la mezcla queda muy líquida, sumar 2 o 3 cdas de harina.
- Calentar la sartén con apenas de oliva.
- Con manos húmedas, formar bolitas medianas y aplastar.
- Cocinar 2 a 3 minutos por lado.
- Notas: Si el pescado venía freezado, no volver a freezar (salvo que ya estén cocidas las hamburguesas). Si era fresco, freezar hasta 3 meses.
Un dato más
Si el pescado venía freezado, no volver a freezar (salvo que ya estén cocidas las hamburguesas). Si era fresco, freezar hasta 3 meses.
Si el pescado venía freezado, no volver a freezar (salvo que ya estén cocidas las hamburguesas). Si era fresco, freezar hasta 3 meses.