Hamburguesas de poroto blanco y zanahoria ("naranja")

Preparación

1. Procesar todos los ingredientes juntos en mixer hasta lograr una pasta manejable.
2. Sumar harina si fuera necesario hasta lograr la textura.
3. Armar bolitas y aplastar directo en la sartén bien caliente.
4. Cocinar 2 a 3 minutos por lado.
5. Hacer hamburguesas chicas para que no se desarmen.
6. Notas: Versátil: poroto negro, rojo, verde, lentejas o garbanzos sirven igual. Cebolla por puerro o verdeo. Zanahoria por remolacha.