Mermelada casera de frutilla (menos azúcar)

Preparación

1. Volcar todo en una olla de fondo grueso.
2. Cocinar 1 hora aproximadamente hasta lograr la textura deseada.
3. Para textura más líquida: cocinar menos. Más sólida: cocinar más.
4. Envasar en frascos.
5. Notas: Rinde 2 frascos de 380 g. Guardar en heladera, dura un mes. Funciona para mermelada de cualquier fruta o verdura.