Milanesas con empanado de avena, copos y queso

Preparación

1. Marinar los bifes con la mezcla de huevos, leche, ajo, perejil y mostaza.
2. Mezclar el empanado: pan rallado + avena + copos triturados + queso + sal y pimienta.
3. Pasar los bifes por el empanado.
4. Cocinar en sartén, horno o freidora de aire hasta dorar.
5. Notas: Funciona también con pollo o pescado.