Muffins de chocolate

Preparación

1. Mezclar por un lado los secos (harina, cacao, azúcar, polvo de hornear, sal).
2. Mezclar por otro lado los húmedos (aceite, huevos, leche, vainilla).
3. Juntar ambas preparaciones y mezclar hasta unir todo bien.
4. Sumar los opcionales si se usan.
5. Llenar los moldes de muffin hasta 3/4 de altura.
6. Hornear unos 20 a 25 minutos en horno medio (180°C), hasta que pinchando con palito salga seco.
7. Notas: Quedan buenísimos con chocolate rallado y mantequilla de maní sumados.