Nuggets de pollo apanados en polenta

Preparación

1. Cortar la suprema en tiras a lo largo, luego cortar en bastones finos y luego a la mitad (5 x 1 cm).
2. Batir el huevo con leche, sal, pimienta, perejil y ajo.
3. Sumar los palitos de pollo y mezclar.
4. Apanar en polenta.
5. Cocinar en sartén con apenas de oliva, dorando de todos lados hasta que estén cocidos.
6. Notas: Tamaño ideal para comer con la mano.