Omelette verde (con brócoli)

Preparación

1. Picar todo bien chiquito.
2. Saltear en aceite de oliva.
3. Mezclar con el huevo batido y la crema o leche.
4. Cocinar 2 a 3 minutos.
5. Cuando la base cuaje, plegar tipo omelette.
6. Cocinar un poco más de cada lado hasta que cuaje del todo.
7. Notas: Si OK no come el omelette: comer uno mientras se prepara el siguiente.