Pasta con pollo, puerros y champignones (de heladera)

Preparación

1. Cortar las supremas en cubos.
2. Cocinar en sartén con apenas de oliva. Reservar.
3. Picar los puerros y los champignones y saltear en la misma sartén.
4. Sumar un chorrito de Cinzano o vino blanco.
5. Volver a poner el pollo.
6. Sumar 1/2 pote de queso crema, mezclar y condimentar. Reservar.
7. Hervir los fideos en agua con sal gruesa hasta el dente.
8. Colar y mezclar con la salsa.
9. Servir con queso rallado por arriba.
10. Notas: Variantes: reemplazar puerro por cebolla, hongos por morrón, pollo por jamón o panceta.