Salsa

Salsa de calabaza para pasta

Name: Salsa de calabaza para pasta
Ingredients: 2 cdas gordas de puré de calabaza/zapallo; 1 cda de queso crema; Chorrito de leche; 1 cda de aceite de oliva; Sal, pimienta, nuez moscada

Salsa improvisada con sobras de puré de calabaza.

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Preparación

Mezclar el puré de calabaza con el queso crema.
Sumar el chorrito de leche para ablandar.
Sumar la oliva.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Servir sobre pasta caliente.
Notas: Las sobras del puré se aprovechan para ñoquis, croquetas y aderezos.

Un dato más
Las sobras del puré se aprovechan para ñoquis, croquetas y aderezos.

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