Sambusek (empanaditas turcas de queso)

Preparación

1. Mezclar bien con tenedor el queso crema, el queso rallado, los huevos y la pimienta.
2. Poner 1 cdita de relleno (cantidad de cucharadita de té) por empanadita.
3. Repulgar y acomodar en placa.
4. Pintar con leche.
5. Espolvorear con semillas de sésamo.
6. Reservar en heladera 20 minutos para evitar que exploten.
7. Cocinar en horno medio (200 °C) precalentado 15 a 20 minutos hasta dorar.
8. Notas: Receta original lleva 250 g de queso rallado: para chicos, bajar a 200 g para que no quede demasiado salado. Se freezan en crudo hasta 6 meses.