Sándwich salvador (pan casero + huevo y palta)

Preparación

1. Pan: primero levadura, azúcar y líquidos en el balde.
2. Sumar harinas (000 + integral), manteca y sal.
3. Programa pan integral, 1 kg, dorado medio.
4. Relleno: pisar los huevos duros con la palta.
5. Sumar queso, mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Mezclar.
6. Cortar el pan y armar el sándwich.
7. Notas: No usar todo pan integral: queda masacote. Como mucho mitad y mitad.