Preparación
- Cortar y saltear ajo, cebolla y puerro hasta ablandar.
- Cortar las papas y sumarlas.
- Sumar caldo o agua hasta cubrir.
- Condimentar.
- Sumar los porotos enjuagados.
- Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que la papa se deshaga.
- Procesar.
- Servir con la parte verde del puerro dorada.
- Notas: Sin los porotos también funciona, pero pierde cremosidad.
Un dato más
Sin los porotos también funciona, pero pierde cremosidad.
Sin los porotos también funciona, pero pierde cremosidad.