Torta 1-2-3-4 con crema

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar a punto letra.
2. Sumar la crema y la esencia/ralladura.
3. Sumar la harina tamizada con espátula en 3 veces.
4. Volcar en molde enmantecado y enharinado (o silicona).
5. Cocinar a 180 °C 40 minutos aproximadamente, hasta que pinche y salga limpio.
6. Notas: Para reemplazar harina leudante: harina común + pizca de sal + 1 cdita de polvo de hornear.