Torta 1, 2, 3, 4 con crema

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar a punto letra.
2. Sumar la crema y el sabor (esencia o ralladura). Batir un poco más.
3. Incorporar la harina tamizada en 3 veces con espátula.
4. Volcar en molde enmantecado y enharinado (o silicona sin nada).
5. Hornear a 180°C por unos 40 minutos, hasta que pinchando salga limpio.
6. Notas: Si la mezcla queda muy dura, sumar un chorrito de leche o un huevo más. Sin leudante: harina común + pizca de sal + 1 cdita de polvo de hornear. Crema reemplazable por yogurt (versión con yogurt: ig-2020-09-25-torta-1-2-3-4-yogurt).