Preparación
- Batir huevos y azúcar hasta que esté bien aireado.
- Sumar el aceite.
- Sumar los secos tamizados (harina, canela, bicarbonato, polvo de hornear, sal).
- Sumar la zanahoria rallada.
- Volcar en molde enmantecado y enharinado.
- Cocinar en horno medio (200 °C) 45 a 60 minutos, hasta que pinche y salga limpio.
- Notas: Si lleva nueces, picarlas bien chiquitas y consultar al pediatra si es para chicos. Si no copa la canela, se puede omitir. Para versión más especiada, sumar clavo de olor, cardamomo y anís. Frosting de queso crema con azúcar impalpable como cobertura, opcional.
Un dato más
Si lleva nueces, picarlas bien chiquitas y consultar al pediatra si es para chicos. Si no copa la canela, se puede omitir. Para versión más especiada, sumar clavo de olor, cardamomo y anís. Frosting de queso crema con azúcar impalpable como cobertura, opcional.
Si lleva nueces, picarlas bien chiquitas y consultar al pediatra si es para chicos. Si no copa la canela, se puede omitir. Para versión más especiada, sumar clavo de olor, cardamomo y anís. Frosting de queso crema con azúcar impalpable como cobertura, opcional.