Tortilla de verduras (de heladera)

Preparación

1. Picar la cebolla y el ajo. Saltear hasta transparentar.
2. Sumar el resto de las verduras picadas y cocinar.
3. Mezclar los huevos con el queso blanco y los condimentos.
4. Sumar las verduras al batido.
5. Cocinar en sartén como cualquier tortilla, dando vuelta con plato.
6. Notas: Saltear cebolla y ajo aporta dulzor a la tortilla. Cualquier verdura de la heladera funciona.