Waffles de cacao

Preparación

1. Mezclar todos los secos juntos (idealmente tamizados).
2. Batir los huevos con el azúcar.
3. Sumar la leche, el agua y la vainilla.
4. Sumar los secos en 2 veces para evitar grumos.
5. La mezcla queda líquida, así está bien.
6. Disponer cucharadas en la wafflera caliente hasta cubrir la base.
7. Cerrar y cocinar 4 a 5 minutos.
8. Notas: Con estas cantidades salen unos 10 waffles. La mezcla se guarda 2 días en heladera. Sin wafflera, sirve para panquequitos en sartén.